Ако ни попитат колко вкуса има, без да се колебаем ще отговорим 4: сладко, кисело, солено и горчиво. Има обаче и 5 вкус: умами. Открит е от учени и е признат от майстор готвачите по цял вкус. Трудно е да…

Две групи изследователи от САЩ разкриха причината защо някои хора изпитват истинска страст към сладкото. Учените успяха да идентифицират генетичния спусък, който предизвиква страстта към сладкото и откритието им води поне до два извода. Поставя основите на познанието как предадените…