Целиакията е автоимунно заболяване, което се предава от родители на деца и се причинява от глутена в храните. Когато болен от целиакия яде продукти с глутен имунната му система отговаря като уврежда обвивката на храносмилателната тръба и пречи на способността…
Винаги има нова диета, която се превръща в мода, въпреки че диетата без глутен не е нова за нас. Това е класическа диета, която се използва за хора с глутенова непоносимост, която много известни използват като начин за отслабване. Нека…
Тази диета е подходяща за всички – тези, които имат непоносимост към храните, съдържащи глутен, и тези, които искат да отслабнат, или просто да се хранят здравословно. Глутенът се съдържа в много от зърнените култури – пшеница, овес, ръж и…
