Краят на пролетта и началото на лятото са точния момент за всякакви видове салати. Нека разгледаме една малко по- ексцентрична рецепта, която съчетава картофи и ягоди.
В топлото време салатата е сред най- подходящите ястия. Вариантите са много, тъй като на пазара има изобилие от сезонни зеленчуци и плодове.
Салата от картофи и ягоди сигурно ви се вижда доста странно съчетание, но със сигурност няма да ви разочарова. Нека разгледаме какво представлява тази диетична рецепта и как можем да я приготвим.
Информация за рецептата:
Калории в порция: 125
Порции: 2
Сложност: Лесно
Време за приготвяне: 20 минути
Начин на приготвяне:
– Един среден картоф от 200 грама
– 150 грама пресни ягоди
– Един малък червен лук
– Няколко зелени листа – рукола, спанак, маруля
– Малко прясна мента
– 1 ч.л. балсамико
– 1 ч.л. зехтин
– Сол и черен пипер
Измийте картофите и ги сварете с обелката, докато не омекнат. Нарежете ги на кубчета и оставете да изстиват. Трябва да е мек, но да не се разпада.
Нарежете ягодите на две и ги сложете в салатиерата. Сложете зелените листа, ситно нарязания лук и малко мента.
Овкусете салатата. Разбъркайте добре и я сложете за 5 минути в хладилника.
Тази салата е подходяща гарнитура към пилешко, пуешко, риба. Не се притеснявайте, няма как да напълнеете от тази салата. Затова пък ще ви зареди с фибри, витамини и минерали.
Вашият коментар