Има храни с въглехидрати, които хората често бъркат, че са здравословни или не съдържат захар. Например, да заместите хляба и газираното с мед, кисело мляко и енергийни напитки.
Захарта в хляба, ориза и картофите може да се използва от мускулите, но фруктозата в меда и енергийните напитки първо минава през черния дроб, където предизвиква хормоналната реакция, която най- често води до затлъстяване: инсулинова резистентност.
ЛОШИТЕ ВЪГЛЕХИДРАТИ
Меда, сладоледа от кисело мляко, натуралните сокове и енергийните напитки са най- лошите въглехидрати. Високото им съдържание на фруктоза уврежда комуникацията между стомаха и мозъка.
Меда и енергийната напитка имат повече фруктоза от газираното, не съдържат витамини, фибри, нито протеини – само 
въглехидрати. Още по- зле е със сладоледа от кисело мляко (йогурт) – направен е от мазнината на прясното мляко, 8 ч.л. захар, а хранителното съдържание е нула.
Още по- зле е със зърнените закуски. Те съдържат доста захар.
Изцеждането на сок от плод е много погрешно, защото получаваме само вода и захар, а витамините и фибрите остават в плода. Затова да изядете плода е много по- различно от това да пиете сок.
Храните с въглехидрати като натурални сокове, газирано и спортни напитки би трябвало да са забранени за лица под 16 години, защото водят до затлъстяване.
