Искате ли ястие, което да е вкусно, екзотично и диетично? Нашата рецепта за патладжани по египетски изпълняват и трите условия.
Много често се чудите какво да си приготвите за ядене, а нямате много време. Това естествено ви тласка към първото, което ви попадне. За да не попадате в такива ситуации обаче, съберете диетични рецепти, които да са вкусни, богати на аромати и цветове, но и да са здравословни.
Египетските патладжани ще ви осигурят невероятна наслада за сетивата, но и редица полезни хранителни вещества. При това с малко калории, напълно съвместимо с диетата ви за отслабване.
ДАННИ ЗА РЕЦЕПТАТА
Калории в порция: 250
Количество порции: 1
Сложност: Лесно
Време за приготвяне: 25- 30 минути
СЪСТАВКИ:
1 патладжан
1 лук
1 домат
1 люта чушка
1 скилидка чесън
1 с.л. настърган джинджифил
Кимион, къри, кориандър
2 с.л. обезмаслено кисело мляко
1 ч.л. зехтин
Сол и накълцан магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
– Нарежете лука, домата, патладжана с кората – на лентички. Накълцайте чесъна, джинджифила и лютата чушка.
– В затоплен тиган сложете патладжана и лука, като сложите съвсем малко зехтин.
– Когато зеленчуците омекнат, добавете домата, чесъна, джинджифила и подправките: къри, кимион, кориандър. Може да сложите малко бульон, за да стане сос.
– Когато зеленчуците се сготвят, спирате котлона, добавяте киселото мляко, овкусявате със сол и накрая слагате накълцания магданоз.
– Сервирайте.
ЗАЩО Е ПОЛЕЗНА РЕЦЕПТАТА?
Патладжанът засища много, нискокалоричен е и диуретичен. Богатството от съставки ще разнообразни диетичното ви меню.
