Соята, като представител на бобовите култури, помага в отслабването. Дори един от вариантите й, черната соя, притежава вещества, които помагат срещу затлъстяването и възможните усложнения от него.
Въпреки че жълтата соя (най- известният сорт) съдържа фитоестероли, които помагат в отслабването и срещу симптомите на менопаузата, черната соя притежава вещества, които изпълняват ролята на естествени лекарства, които контролират наднорменото тегло и затлъстяването.
Черната соя е много използвана, както в китайската кухня, така и в китайската медицина, заради хранителните си вещества.
ЗАЩО ЧЕРНАТА СОЯ ПОМАГА ПРИ ОТСЛАБВАНЕ?
Намалява образуването на мастни тъкани. Съставките на черната соя стимулира дейността на черния дроб, като 
намалява възможността консумираните мазнини да се натрупват в мастните депа.
Пречиства организма. Фибрата (10, 2 грама), която се съдържа в черната соя, помага да се „изметат“ мазнините и захарите от храните, които ядем. Затова помага за усвояването на тези вещества, които се натрупват в тези мастни депа. От друга страна, помага за изчистването на токсините и шлаките от тялото. Също помага за развитието на чревната флора, като подобрява защитата на червата.
Антиоксидантно действие. Черната соя съдържа антиоксиданти (фитоестероли, витамин Е, витамини В комплект и магнезий), които увеличават изгарянето на мазнините на клетъчно ниво. От друга страна, намалява синтеза на свободни радикали, които могат да провокират дегеренативни заболявания.
Освен тези свойства за отслабване, черната соя има и други качества, които намаляват редица рискови фактори, които се свързват директно в наднорменото тегло, като диабета.
Важно е да знаете кои храни могат да ви помогнат да отслабнете, тъй като така можете да включите повече от тях в ежедневното си хранене.
За соята и соевите продукти. ВИЖ ВИДЕОТО:
