Благодарение на свойствата си да топи мазнините, марулята се счита за храна с отрицателни калории. Затова този зеленчук е задължителен за всяка нискокалорична диета за отслабване.
Може да ядете която и да е от различните видове марули – къдрава, айсберг и др.
Марулята е зеленчук с отрицателни калории, защото калориите, необходими за обработването й от тялото (40кал/100 гр), са повече от тези, които му доставя (13 кал/100 гр). Ето защо трябва да участва, при това в големи количества, във всяка диета за отслабване. Освен това, засища доста добре.
Без значение кой вид маруля ядете, свойствата си остават същите. Ето каква е хранителната стойност на 100 грама от 
зеленчуки:
Калории – 13 кал
Въглехидрати – 2,9 гр
Протеини – 0,9 гр
Мазнини – 0,1 гр
Вода – 96 гр
Фибри – 0,5 – 1,1 гр (според типа маруля)
Калций – 20- 68 мг (според типа маруля)
Желязо – 0,5 – 1,1 мг (според типа маруля)
Натрий – 10 мг
Калий – 22- 42 мг (според типа маруля)
Витамин В1 – 0,06 мг
Витамин В2 – 0,06 мг
Витамин С – 6- 21 мг (според типа маруля)
На този химичен състав се базират свойствата на марулята, които помагат при отслабване:
Засища заради съдържанието на вода и фибри.
Диуретик е заради съдържанието на вода и калий
Пречиства заради съдържанието на фибри.
Намалява кръвното налягане, холестерола и триглицериидите.
Антиоксидант заради съдържанието на витамини и минерали.
Марулята не се препоръчва за хора с дивертикулис, раздразнено черво, язва и язвена херния.
Вашият коментар