Предлагаме ви да разнообразите менюто си с една наистина интересна рецепта: тай супа. Основните съставки са кокосово масло, пилешко, гъби и къри.
Кърито е подправка, която съдържа в себе си много други подправки и есенции, като: канела, джинджифил, кардамон, индийско орехче, шафран, куркума. Всички те имат уникални лечебни свойства, а и са много полезни за отслабването.
Съставки:
1 лимон
250 грама кокосово мляко
60 мл вода
100 грама гъби
1 пилешки бульон
1 лъжичка захар с щипка сол
1 лъжица паста от червено къри
½ пилешки гърди, нарязани на кубчета
Няколко стръка кориандър
1 суха люта чушка
Първо, в тенджера с малко мазнина, добавяме пилешкото. Леко трябва да се запържи. След това добавете гъбите. После добавяме кърито. Разбъркайте, за да се смеси с гъбите и пилешкото. После добавяме солта и захарта. После сипваме кокосовото мляко. Може да добавите половинка пилешки бульон.
Изчакайте да заври. След това чакате 10 минути. После добавяме сухата люта чушка. Като видите, че се сгъстява, добавете водата. Оставете да ври, докато пилешкото напълно се сготви.
След като е готова супата, сипете я в купички. За декорация сложете няколко стръкчета кориандър. Накрая, сок от половин лимон.
Вашият коментар