Сладкишите са голямо изкушение, когато сме на диета. Но защо напълно да се отказваме от тях? Ако обичате да си угаждате със сладко, има начин да го хапвате, без да чувствате угризения. Има много варианти как да приготвим един сладкиш по възможно най- диетичния начин. От ключово значение е изборът на съставките. А когато изберем такива, които са нискокалорични, то и резултатът ще е такъв.
1. Заместете захарта. Има здравословни заместители на захарта като стевия или сироп от агаве. Може да я заместите също с пюре от ябълки или круши. Заместете всеки 100 грама захар със 135 грама пюре. Ако използвате мармалад, изберете диетичен вариант.
Стевия
2. Ограничете мазнините. За да ограничите мазнините в сладкишите, заместете маслото с плодово пюре, например, пюре от банан без захар. Ако рецептата съдържа зехтин, можем да заместим една част с плодов сок, 3- 4 лъжици обезмаслено кисело мляко или растителни напитки.
3. Използвайте пълнозърнесто брашно. Вместо рафинирано брашно, използвайте пълнозърнесто брашно, което е богато на полезни витамини и минерали. Тестото става по- гъсто, така че можете да добавите още малко плодов сок.
4. Заместете сметаната. Тя е доста високо калорична. Може да я заместите с обезмаслено кисело мляко.
5. По- диетични мъфини. Използвайте пюре от ябълки и екстракт от канела и ванилия. Заместете част от мазнината с обезмаслено прясно мляко. Ако използвате шоколад, трябва да е чист.
Вашият коментар