Пилешкото месо, за специалистите, е най-добрият избор за здравословна диета и хранене. То бързо се готви, запазва своя аромат и по този начин се счита за достатъчно ниско калорично.
Как да сготвим диетично пилето?
Задушеното пиле може да бъде приготвено с помощта на конвенционална тенджера с капак и гевгир. Въпреки че, разбира се, има и специални уреди, които значително облекчават процеса на готвене. Преди да сложите пилето в тенджерата, то може да бъде предварително мариновано. По време на готвене на пилето паралелно можете да приготвите и гарнитурата. Ако вашата тенджера е с двойно дъно, например, задушете заедно с пилето зеленчуци – фасул, грах, моркови, картофи и т.н.
Ето и няколко диетични рецепти:
Задушено пиле с провансалски подправки.
Продукти: 2 пилешки гърди, половин лимон, 2 глави лук, провансалски подправки, 1 скилидка чесън, морска сол и билки.
Начин на приготвяне: Нарежете пилето на парчета и го мариновайте в лимоновия сок, чесън, лук и провансалските подправки за час. Поставете гърдите в двойната тенджера, изсипете маринатата върху него, подправете със сол, добавете нарязания на ситно магданоз. Включете котлона за 20 минути. Сервирайте със салата от зеленчуци или гарнитура по ваш вкус.
Пиле с корен от джинджифил.
Продукти: 1 пилешко бутче, 25гр масло, гъби, 1 чушка, 1 корен от джинджифил, половин глава лук, зелен лук, лимонови резенчета, 2 скилидки чесън, 1 супена лъжица трапезно вино и 1 супена лъжица лек соев сос .
Приготвяне: Нарежете на парчета лука и гъбите, чушките направете на пръчици и ги сложете в маслото. Отгоре покрийте с джинджифила и пилешкото бутче, увийте всичко във фолио и сложете във фурната за половин час. След което, обърнете пилето и печете още 10 минути.
Задушено пиле с гъби и спанак.
Продукти: 4 пилешки гърди, половин глава лук, 160гр гъби, бяло вино, топено сирене, спанак.
Приготвяне: нарежете ситно лука, запържете го в смес от масло и зеленчуци, добавете нарязаните на тънки филийки гъби, варете още 3 минути, добавете нарязаният на ситно спанак и налейте малко вино. Готви се докато омекне. Направете прорези в пилешки гърди, попълнете с плънката, добави резените сирене, увийте всяка гърда във фолио и поставете в тенджера за варене на пара за 20 минути.
Вашият коментар