Китайската народна медицина притежава вековна история, чиято цел е да се постигне хармонизиране на човека и на връзката му с околната среда.
За китайската медицина храните са много важни, тъй като цветът, вкусът и природата на всяка, доставят на тялото дадени свойства.
На базата на тези характеристики, храните се свързват с личността. В китайската медицина има два вида хора:
– Личност тип А: студени хора, бавни и апатични
– Личност тип В: активни и топли личности.
Въз основа на връзката личност – храна, се съставя менюто за отслабване
ТРАДИЦИОННО КИТАЙСКО МЕНЮ ЗА ОТСЛАБВАНЕ:
Меню за личности тип А:
Закуска: 1 чаша мляко с овесени ядки, подсладени с канела. 1 шепа сухи плодове
Обяд: супа от мисо с водорасли уакаме и моркови. Ябълка на фурна. 1 чаша чай от женско биле
Вечеря: Супа от ориз и елда. Пилешки гърди на скара със задушени зеленчуци.
Меню за личности тип В:
Закуска: Салата от плодове с 1 обезмаслено кисело мляко
Обяд: Салата от репички, къдрава енвидия, кълнове, водорасли и слънчоглед. Ориенталска паста. 1 чаша чай от лайка
Вечеря: Крем от аспержи със сусам. Риба със зеленчуци. Сок от портокал.
Тези примери за диети от китайската народна медицина могат да ви помогнат при отслабване, тъй като сред характеристиките им са: консумацията на храни без обработка, използване на начини на гответе, които запазват качествата на храните.
Как се прави супа мисо с водорасли уакаме. ВИЖ ВИДЕОТО:
http://youtu.be/Nlo-leQLQqs
