Минералите изпълняват жизнено важни функции в организма ни и не могат да се синтезират от тялото ни. За да сме здрави и за да преминаваме успешно през процеси като отслабването, трябва ежедневно да си набавяме достатъчно от тези минерали чрез храната.
ОСНОВНИ МИНЕРАЛИ ИЛИ МАКРОНУТРИЕНТИ:
Калций: Млечни продукти, зелени зеленчуци, риба
Фосфор: Бадеми, жито, чесън, овес, царевица, леща, зеле, спанак, лук, маруля, ябълка, ориз, целина, картофи, карфиол, праз, сливи, ягоди, домати, краставици, гъби, орехи, лешници, месо, млечни продукти.
Магнезий: Маруля, червено цвекло, спанак, жито, овес, картофи, моркови, бадеми, орехи, лешници, царевица, ориз, череши, портокали, круши, кайсии.
Натрий: Между 90 и 100 мг сол на ден
Калий: Бобови, картофи с кора, банани, домати.
ОЛИГОЕЛЕМЕНТИ ИЛИ МИКРОНУТРИЕНТИ:
Желязо: Червено месо, зелени зеленчуци, риба, яйца, леща, зърна
Цинк: Среща се в месото, риба, млечни продукти, зърнени храни, яйца, бобови.
Йод: Млечни продукти и морска риба
Мед: Червено месо, черен дроб, риба, зърнени храни, бобови, орехи
Манган: Спанак, зърнени храни, пълнозърнест хляб и орехи.
Флуор: Вода, жито, ориз, грозде, картофи, репички, домати, аспержи, спанак, зелен чай.
Хром: Аспержи, гъби, сливи, грозде, вино, череши
Селен: яйца, риба, бобови, зърнени храни
Молибден: Житни зародиши, пълнозърнести зърнени храни, зелени зеленчуци
Сяра и кобалт: чесън, лук, праз, кайсии, царевица, ориз, картофи, жито, краставица, овес, бадеми, портокали, ягоди, круши, соя, леща.
Вашият коментар