Гъбите са сред храните, с които могат да се приготвят много различни рецепти, които хем са здравословни, хем нискокалорични.
Предлагаме ви лесна и вкусна рецепта за вашата диета: риба тон с гъби
Съставки:
-4 парчета риба тон
-300 грама гъби
-300 грама лук, нарязан на ситно
– 200 грама домати, нарязани на кубчета
– 3 лъжици брашно за пържене
-1 скилидка чесън, нарязана на ситно
– 1 стръкче магданоз, нарязано на ситно
– 30 грама печени бадеми
– 1 шепа пържени крутони
– черен пипер
– 1 чаша червено вино или бренди
– 5 лъжици зехтин
– сол
Време за приготвяне: 45 минути
Хранителна стойност: 360 калории
Вид ястие: второ
Рецепта за 4 души
Начин на приготвяне:
1. Счукайте бадемите, крутоните, чесъна и магданоза и ги смесете.
2. Овкусете със сол и черен пипер рибата тон и я намажете леко с брашно. Загрейте добре зехтина в тиган и изпържете за 1 минута от всеки край.
3. В същата мазнина сложете замръзналия лук и задушете за 8 минути. Добавете домат и задушете още 10 минути, като бъркате често. Добавете гъбите и виното. Изчакайте алкохолът да се изпари.
4. Добавете 200 мл вода и оставете да заври. Добавете риба тон и счуканите подправки. Оставете да се вари покрито още 4 минути.
5. Овкусете със сол. Свалете от огъня, оставете да постои още 2 минути и сервирайте.
Вашият коментар