Броколи е от семейството на кръстоцветните зеленчуци. Освен че е много полезен, съдържа съвсем малко калории. Затова можете да го използвате без никакъв проблем в хранителния си режим. Омръзнало ви е все да го ядете варен? Предлагаме ви диетична рецепта за крем супа от броколи.
СЪСТАВКИ:
– ½ килограм броколи
– Един среден картоф
– 500 грама зеленчуков бульон
– 250 грама обезмаслено прясно мляко
– Зехтин
– Сол и пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Сварете броколито и картофа. Сложете в съда да разбиване зеленчуковия бульон и обезмасленото прясно мляко. Добавете нарязаните зеленчуци и разбийте, докато получите кремообразна и хомогенна смес.
След това сипете съдържанието в касерола и сложете да ври. Ако липсва малко консистенция, оставете да се сгъсти още малко. После просто овкусете със сол, черен пипер и малко зехтин. Вече е готова и можете да сервирате.
Вашият коментар