Белият ориз е традиционна храна в много части по света. Когато обаче искаме да отслабнем, винаги се появява въпроса: Подходящ ли е белият ориз или не?
Много хора, които са на диета за отслабване, си мислят, че могат да ядат бял ориз, стига да не му добавят нищо друго. Дали наистина е така?
Според някои специалисти, белият ориз изобщо не е подходящ за диетата за отслабване. Не само защото е рафиниран въглехидрат, но и защото редица научни изследвания го потвърждават. Техните противници обаче се аргументират, че азиатците ядат много ориз, а нямат проблеми с килограмите.
Това твърдение обаче не е коректно. Изследване, проведено в Южна Корея сред 10 000 души, посочва, че тези, които ядат основно бял ориз, са по- склонни към напълняване, дори много повече от тези, които ядат мазнини и сладко. Според друго изследване, белият ориз подпомага развиването на диабет тип 2.
Всички факти и данни сочат, че белият ориз не е от полза за храненето ни. Белият, тъй като е рафиниран, не съдържа почти никакви важни за тялото вещества. Затова няма смисъл да го ядем.
Как стои обаче въпросът с пълнозърнестия ориз?
Въпреки че също е въглехидрат, той има по- нисък гликемичен индекс от белия. Има и разновидности като червения ориз или дивия ориз, които са много полезни за организма ни.
Вашият коментар