До скоро готвенето на пара се възприемаше като кухня, подходяща само за болни хора и с хранителни проблеми. Но тази азиатска техника на гответе вече се е разпространила из целия свят и се прилага за най- различни храни: плодове, зеленчуци, риба, ориз…
Ето някои от ползите да се готви на пара:
– Храната запазва вкуса и плътността си, но и най- важното: хранителните качества.
– Избягват се всички мазнини
– Храната е сочна
– Готви се бързо, икономично и лесно – не лепи, не изгаря.
Тези характеристики показват, че този вид гответе е изключително подходящо за хора, които искат да отслабнат или да следват поддържащ режим на хранене, или просто да се хранят здравословно. Това означава, че продуктите трябва да са пресни и първо качество.
Въпреки че има домашни начини да се готви на пара (най- икономичния, като се сложи цедка на дъното на тенджерата, където е водата. Покривате тенджерата и чакате парате да сготви храната), на пазара има различни уреди, модерни и практични, които също помагат да приготвите храната си по този начин.
Ако статията ви е харесала, споделете я с приятелите си в социалните мрежи от тук:
Коментирай първи