В битката с излишните килограми, гладът е най- страшният враг. Но едно класическо и лесно за приготвяне ястие като зеленчуковата супа, може да ни помогне да контролираме апетита си и да избегнем излишния прием на калории.
Зеленчуковата супа стои повече време в стомаха ни, като удължава храносмилателния процес и намалява производството на хормона грелин (хормонът на глада).
За да избегнете атаките на глада, хапвайте купичка зеленчукова супа преди всяко хранене.
Рецептата, която ще ви предложим, е за 6 порции, като всяка съдържа 45 калории.
СЪСТАВКИ:
-2 ½ вода
– 2 моркова
– 3 тиквички
– 5 стръка целина
– 1 глава лук
– 1 връзка пресен кориандър
– 1 връзка магданоз
– сол на вкус
– 8 топченца черен пипер
Начин на приготвяне:
1 Сложете в тенджера под налягане водата, зеленчуците (без тиквичките), магданоза, солта и черния пипер. Варете 25 минути.
2 Свалете от огъня и оставете да изстива. После сложете тиквичките и варете нормално 20 минути. Бульонът трябва да се намали на половина.
Действие на супата:
Зеленчуковата супа разширява стените на стомаха и тялото намалява производството на грелин и хипоталамусът отговаря. Така се намалява усещането за глад.
Вашият коментар