Пилешки гърди с тиквени семки и булгур

рецепта с пилешки гърдиЧудесна и здравословна рецепта с филе от пилешки гърди. Всяка порция съдържа около 560 калории, 45 гр. протеин, 52 гр. въглехидрати, 21 гр. мазнини. Приготвя се за по – малко от час.

Продукти за 4 порции

  • ¾ купа булгур
  • ¾ купа тиквени семки (обелени)
  • ½ ч. л. чили на прах
  • Малко брашно
  • 2 яйца
  • 4 обезкостени филета
  • 1 с. л. зехтин
  • 3 моркови на кръгчета
  • 1 нарязана глава лук
  • 1 ½ ч. л. кимион
  • Сока от 2 лимона
  • Сушени боровинки
  • 4 стръка пресен лук, ситно нарязан
  • Магданоз на вкус плюс няколко листенца за гарнитура

Приготвяне

  1. В подходящо количество вряща вода изсипете булгура и го оставете да заври. Когато стане покрийте с капак и отстранете от котлона. Трябва да престои така 30 мин.
  2. Загрейте фурната до 200° Целзий
  3. Докато чакате реотаните да наберат скорост, смелете на едро тиквените семки, към тях добавете чили на прах и сол. Бъркайте, докато се смесят.
  4. Поставете пред себе си три чинии – в първата сипете брашно, във втората разбийте яйцата и сложете в тях прясно смлян черен пипер + малко сол, а в третата изсипете тиквените семена.
  5. Вземете пилешките гърди и ги потопете първо в брашното, след това в яйцата и накрая овъргаляйте в тиквените семена.
  6. Поставете в приготвената тава и печете до златистокафяво.
  7. Загрейте олиото в голям тиган на средна температура
  8. Добавете морковите и пържете, докато станат полумеки. Сложете лука и семената от кимион, пържете още няколко минути.
  9. Добавете булгура и бъркайте, докато се смеси с останалите елементи
  10. Накрая миксирайте на едно място лимоновия сок, боровинките, зеления лук и магданоза
  11. Разпределете всичко в 4 чинии и сервирайте
Share on Google+Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on Twitter

ВИЖТЕ ОЩЕ:

loading...
С етикет: ,
Публикувано в Рецепти

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

Последвайте ни във Фейсбук:

Топ силует за отслабване

Топ силует за отслабване
loading...
диетин за отслабване