Комбинацията от бобови култури и зеленчуци е изключително подходяща за диетите за отслабване.
Бобовите култури, като фасул, леща, грах, нахут и пр, са богати на протеини и редица други полезни вещества. Зеленчуците пък ни осигуряват фибри, витамини и минерали.
Предлагаме ви да изпробвате рецептата на кюфтета от леща. Подходяща е не само за хора, които искат да отслабнат, но също и за вегетарианци и вегани. Ето как да ги приготвите:
Съставки:
-чаша варена леща
-1 морков
-половин лук
-брашно от нахут
-галета – по желание
-растителна мазнина
-сол, пипер и подправки
Начин на приготвяне:
Сложете в блендера сварената леща. Добавете нарязани моркова и лука. Разбийте, докато получите хомогенна смес. Пресипете сместа в друг съд, като я овкусите със сол, пипер, подправки като: чесън, магданоз, риган и др.
За да стегнете сместа, използвайте брашното от нахут. Използвайте необходимото количество, за да оформите кюфтетата. Може да използвате и галета. Изпечете ги на скара или в тиган с мазнина.
Съчетайте със салата по ваш избор.
Вашият коментар